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Producción sostenible de truchas en el sistema extensivo e intensivo en lagunas y jaulas. Perú

 

Autor institucional : CEPAL, Experiencias en innovación social
Fecha de publicación: Mayo 2007
Alcance geográfico: Estatal y Nacional
Publicado en: Perú
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Resumen: Descripción y análisis del proyecto ganador del tercer lugar del concurso experiencias en innovación social de CEPAL ciclo 2005-2006. Es un programa promovido por la Asociación Pesquera “Flor de Yancacauha” Iniquilla Chullpia, conformada por pescadores de la comunidad. El objetivo de este proyecto es mejorar y mantener, en forma sostenible, los ingresos de las familias asociadas y la calidad de vida de la población de la zona, sobre la base del incremento de la producción de trucha en sus modalidades extensiva e intensiva. La innovación de este proyecto consiste en la forma como se han organizado, las técnicas de producción desarrolladas y su capacidad de enfrentar creativamente las dificultades que tenían en el abastecimiento de la principal materia prima: los alevinos.
   

 

 

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